غوطه مرچ چې د بټ جولوکیا په نوم هم یادیږي (په اسامیه کې د بوتان مرچ) په نامه یادیږي، یو متضاد هایبرډ مرچ مرچ دی چې په شمال ختیځ هند کې کرل کیږي.دا د Capsicum chinense او Capsicum frutescens یو هایبرډ دی.
په 2007 کې، د ګینیس ورلډ ریکارډونو تصدیق وکړ چې د غوټ مرچ د نړۍ تر ټولو ګرم مرچ دی، د تباسکو ساس څخه 170 ځله ګرم دی.د غوسټ مرچ د یو ملیون څخه ډیر د سکاویل حرارت واحدونو (SHUs) درجه بندي شوې.په هرصورت، د ګرمو مرچو د کرلو په سیالۍ کې، د غوټ مرچ په 2011 کې د ټرینیډاډ سکورپین بوچ ټي مرچ او په 2013 کې کارولینا ریپر لخوا غوره شوی و.
غوز مرچ د خواړو او مسالې په توګه کارول کیږي. دا په تازه او وچو شکلونو کې د "ګرمولو" لپاره کارول کیږي، اچار او چټني.دا په مشهوره توګه د خنزیر یا وچو یا خمیر شوي کب سره په ترکیب کې کارول کیږي.د هند په شمال ختیځ کې، مرچ په کټارو کې غوړ شوي یا په سګرټ بمونو کې د خوندیتوب احتیاط په توګه شامل شوي ترڅو وحشي هاتیان په فاصله کې وساتي.د مرچ سخت تودوخه دا د رقابتي مرچ - مرچ خوړلو کې ثابتوي.
د غوسټ مرچ سره څنګه پخلی کول
دوی په نړۍ کې ترټولو ګرم مرچ دي، او دوی د پخلي اجزا په توګه شهرت ترلاسه کوي.که تاسو په دې لټه کې یاست چې خپل پخلی کې یو څه مساله اضافه کړئ، دلته یو څو ترکیبونه دي چې دا ناګا جولوکیا مرچ لري:
- د غوز مرچ نوګیټس: د چرګانو دا د ټوټو په اندازه ټوټې په یوه اوره کڅوړه کې پوښل شوي چې د ژیړ مرچ پوډر سره جوړ شوي او د طلایی کمال لپاره غوړ شوي.د بلیو پنیر پوښاک یا ستاسو د خوښې ډپ کولو ساس سره خدمت وکړئ.
- د غوز مرچ چپس: دا د کیتلي پخلي چپس د ګرمو مرچ اضافه کولو څخه مننه ، د خوند سره ډک شوي.دوی د سینڈوچ یا برګر تر څنګ د ناشتو کولو یا خدمت کولو لپاره مناسب دي.
- د غوټ مرچ ګرم ساس: دا ترکیب د غوټ مرچ مرچ تودوخه د آمونو له خوږ سره ترکیب کوي چې په پایله کې یو ځانګړی او خوندور ګرم ساس رامینځته کیږي.د اضافي خوند لپاره دا په خپل غوره خواړو کې اضافه کړئ.
- د غوز مرچ فارم: په مخلوط کې د یو څه سره مرچ پوډر په اضافه کولو سره خپل فارم ته وده ورکړئ.دا خوندور نسخه د سبزیجاتو ډوبولو ، په سینڈوچ کې خپریدو یا د سلاد پوښاک په توګه کارولو لپاره مناسبه ده.
د پوسټ وخت: مارچ-17-2023